Jesienią w naszym kraju mamy dostęp do ogromnej ilości świeżych warzyw. Na lokalnych targach oraz na naszych działkach pojawia się ich naprawdę dużo, gdyż okres zbioru większości z nich przypada właśnie na tę porę roku. Ale z nastaniem zimowych chłodów, sytuacja się nieco zmienia. Możemy oczywiście
Przeczytaj więcej...
... mrożenia nadaje się większość warzyw dostępnych w naszym kraju ale nie wszystkie warto mrozić gdyż część warzyw korzeniowych jest zimą nadal łatwo dostępna i zwykle zbytnio nie , ... groszkiem marchewką pietruszką lub selerami. Oczyszczone i podzielone na kawałki (np. brokuły kalafior) pokrojone w kostkę (np. marchew seler) lub w całości (brukselka ...
Przeczytaj więcej...
... kuchni. Mrożenie i konserwowanie stanowi podstawowe sposoby na przedłużenie jego trwałości. W zależności od przyjętego kryterium możemy wyróżnić zróżnicowane odmiany , ... się do groszku zielonego a więc podawanego w formie niedojrzałej. Od tamtego momentu powszechnie wykorzystywany w takiej formie znalazł szerokie zastosowanie w kuchni. Mrożenie i ...
Przeczytaj więcej...
